Besicilik, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların et üretimi amacıyla yetiştirilmesi ve bakımını içeren bir tarım faaliyetidir. İşte besicilik yaparken dikkate almanız gereken temel adımlar:

1. Çiftlik Seçimi ve Planlama:

   • Besicilik işinizi yapacağınız çiftliği seçmekle başlayın. İyi bir konum, hayvanların bakımı için uygun koşullar ve erişilebilirlik önemlidir.
   • Çiftlik planınızı yapın. Hayvanlarınızın barınacağı ahırları, yem depolarını, sulama sistemlerini ve güvenlik önlemlerini planlayın.

2. Hayvan Seçimi:

   • Hangi tür ve ırktan hayvanlar yetiştireceğinizi belirleyin. Büyükbaş veya küçükbaş hayvanlar tercihinize göre değişebilir.
   • Sağlıklı ve iyi genetik özelliklere sahip hayvanları seçmeye özen gösterin.

3. Beslenme ve Bakım:

   • Hayvanlarınıza dengeli bir diyet sunun. Beslenme, hayvanların büyümesi ve et veriminin artırılması için kritiktir.
   • Su temini konusunda düzenli ve temiz su kaynakları sağlayın.
   • Sağlık kontrolleri, aşılar ve parazit kontrolü gibi veteriner hizmetlerini düzenli olarak alın.

4. Barınak ve Ahır:

   • Hayvanlarınızı uygun barınaklarda koruyun. Ahırlar, hayvanların hava koşullarına karşı korunmasını ve rahat bir yaşam sürdürmelerini sağlamalıdır.
   • Ahırların temizliği ve hijyeni önemlidir.

5. Üretim Hedefleri:

   • Belirli bir üretim hedefi belirleyin. Örneğin, belirli bir süre içinde kaç kilo et üretmeyi hedefliyorsunuz?
   • Üretim hedeflerinize ulaşmak için verimliliği artırmak için yöntemler geliştirin.

6. Pazarlama ve Dağıtım:

   • Ürettiğiniz eti pazarlamak ve satmak için bir plan yapın. Lokal marketler, kasaplar veya doğrudan tüketiciye satış gibi farklı kanalları değerlendirin.
   • Etin depolanması ve dağıtımını düşünün.

7. İşletme Yönetimi ve Kayıt Tutma:

   • Besicilik işinizi düzenli olarak yönetin ve giderleri, geliri ve verimliliği izleyin.
   • Mali kayıtların tutulması ve işletmenizin finansal sağlığını sürdürebilmesi için bütçeler oluşturun.

8. Güvenlik ve İzinler:

   • İşletmenizin güvenliği için gerekli önlemleri alın.
   • Yerel ve ulusal düzeyde gereken izinleri ve belgeleri alın.

Besicilik, uzmanlık ve dikkat gerektiren bir iştir. Hayvanların sağlığı ve refahı ön planda tutulmalıdır. Ayrıca, çevresel ve etik konulara da dikkat edilmelidir. Besicilik işinizi sürdürülebilir ve karlı bir şekilde yapmak için sürekli olarak eğitim almak ve sektördeki değişikliklere ayak uydurmak önemlidir.